Dias mãeores

observação

2012-01-28T11:27:00.001Z

a comer um biscoito em forma de S que ele nunca tinha visto (daqueles pincelados com ovo):
A: mãe isto aqui em cima é ovo?
eu (espantada): é pois filho. Como é que tu sabias?
A: fiz um grande esforço!

sabedoria

2012-01-27T20:18:00.003Z

Num semáforo vermelho para os peões.

eu - vês filho, agora está ao mesmo tempo vermelho para os carros e para os peões e como demora muito há pessoas que não esperam e atravessam na mesma. Na verdade é um bocado chato estar tanto tempo desta maneira.
A. - A vida é mesmo assim, mãe. Umas vezes é de uma maneira, outras vezes é doutra. (suspiro) É isso.

coisas lá de casa

2012-01-16T14:26:00.008Z

É bom ver a horta a crescer de dia para dia na varanda e usar os coentros que nela medram para fazer uma bela manteiga com ervas,perfeita para barrar no pão caseiro acabado de sair do forno.
Há dias em que quase me esqueço de que vivo no meio da cidade.

variações sobre um mesmo tema

2012-01-05T23:35:00.000Z

introspecções

2012-01-04T10:03:00.001Z

ontem a andar na rua.

eu: desculpa filho a mãe estava distraída e não percebeu o que me estavas a dizer.
a: não faz mal mãe. Não era para ti. Eu estava a falar de mim para comigo!

miaaaauuuuuu!

2012-01-03T10:34:00.000Z

porque a vida não é preto no branco

2012-01-01T00:05:00.001Z

O SONHO

Pelo sonho é que vamos,
Comovidos e mudos.
Chegamos? Não chegamos?
Haja ou não frutos,
Pelo Sonho é que vamos.

Basta a fé no que temos.
Basta a esperança naquilo
Que talvez não teremos.
Basta que a alma demos,
Com a mesma alegria,
ao que é do dia-a-dia.

Chegamos? Não chegamos?
Partimos. Vamos. Somos.

Sebastião da Gama, Pelo Sonho é que Vamos

FELIZ ANO NOVO

vermelho quente, vermelho amor

2011-12-30T17:19:00.004Z

(Re)lembrar o essencial

2011-12-22T17:10:00.002Z

Morre lentamente quem não viaja,
Quem não lê,
Quem não ouve música,
Quem destrói o seu amor-próprio,
Quem não se deixa ajudar.

Morre lentamente quem se transforma escravo do hábito,
Repetindo todos os dias o mesmo trajecto,
Quem não muda as marcas no supermercado,
não arrisca vestir uma cor nova,
não conversa com quem não conhece.

Morre lentamente quem evita uma paixão,
Quem prefere O "preto no branco"
E os "pontos nos is" a um turbilhão de emoções indomáveis,
Justamente as que resgatam brilho nos olhos,
Sorrisos e soluços, coração aos tropeços, sentimentos.

Morre lentamente quem não vira a mesa quando está infeliz no trabalho,
Quem não arrisca o certo pelo incerto atrás de um sonho,
Quem não se permite,
Uma vez na vida, fugir dos conselhos sensatos.

Morre lentamente quem passa os dias queixando-se da má sorte ou da
Chuva incessante,
Desistindo de um projecto antes de iniciá-lo,
não perguntando sobre um assunto que desconhece
E não respondendo quando lhe indagam o que sabe.

Evitemos a morte em doses suaves,
Recordando sempre que estar vivo exige um esforço muito maior do que o
Simples acto de respirar.
Estejamos vivos, então!

Pablo Neruda

abraçar, abraçar, abraçar

2011-12-21T16:35:00.001Z

the kitchen garden

2011-12-20T12:11:00.004Z

Natal sustentável e verde.
Belos presentes se fazem com poucas coisas, imaginação e solidariedade.
Este, que recebi ontem, é tudo isso. E ainda nos vai dar comidinha nos próximos tempos.
Ele há lá coisa melhor!

obrigada a ti e a vocês!

dias felizes

2011-12-10T16:13:00.009Z

Cá em casa cheira a pão e a Natal.
O tempo frio convida ao aconchego, a música toca, as mãos fazem, acarinham, constroem, desembrulham, dispõem, amassam, relembram saberes de muitos tempos e gerações.
E o forno vai aquecendo a cozinha e perfumando toda a casa de odores apetecíveis.
A felicidade reside mesmo nas pequenas coisas.

medronhos

2011-11-28T13:14:00.005Z

Havia um medronheiro a caminho da Besteira, a vinha e zona de pomar onde íamos muitas vezes com a minha avó apanhar as frutas da família ou brincar na Selva dos Leões (o nome por que designávamos um pequeno sobreiral que lhe pertencia, um lugar fascinante cheio de mistérios e aventuras).
Este medronheiro era uma tentação, e por mais que a minha avó se apoquentasse connosco e com a quantidade de medronhos que dele comíamos no regresso a casa, a verdade é que os seus avisos e receios nunca se concretizaram nem nunca a fermentação do fruto nos deu verdadeira volta à cabeça ou à barriga.
Na verdade, fazia parte do jogo e do prazer, comer os medronhos maduros e vermelhos enquanto ouvíamos os seus avisos preocupados: meninos, não comam mais! olhem que isso vos dá volta à barriga! olhem que os medronhos ainda vos deixam doentes!... e mais uma ladaínha de bons e sensatos conselhos como uma espécie de música de fundo familiar e reconfortante (ela a fazer o seu papel de avó cuidadosa e preocupada, nós a garantirmos o nosso lugar de netos estouvados e meio desobedientes).
Era neste sítio também que havia uma bolsa de barro no terreno e por isso, em tempo húmido, muitas vezes aos medronhos juntávamos a brincadeira de modelar esta terra difícil (que nada tinha a ver com a boa argila, limpinha, que usávamos na escola) para a transformarmos em animais de formas toscas e divertidas.
Ainda hoje me lembro de memória exactamente do sítio onde tudo isto acontecia.
Há imagens que nunca nos largam e sabores que nunca esquecemos.

Foi por isso especialmente agradável rememorar os medronhos da minha infância numa manhã de recolecção familiar divertida e saborosa.
Quem diria que Monsanto, mesmo aqui ao lado, tinha tantos medronheiros?
E quem adivinharia que o A, tão picuinhas com tanta coisa, ia gostar tanto de apanhar e comer os frutos directamente da árvore e que o pai do A. aos 41, nunca tinha comido um medronho na vida? Que bela primeira vez para os 2 homens lá de casa!

Sabe tão bem o campo aqui tão perto.

Obrigada amiga pela lembrança e pelo convite (e pela foto com que ilustro estas memórias).

vermelho e azul

2011-11-24T10:32:00.006Z

A Aldeia da mata é um daqueles projectos bem conseguidos, um daqueles sítios onde gostaríamos de passar umas noites, a cozinhar bolos cheirosos e a correr pelos quintais. Tão pertinho de Lisboa, merece mesmo um passeio e uma visita, e de prefer~encia uma estadia com vontade de explorar a zona de mafra que é tão simples mas tão bonita. E viva a zona saloia.

MOTOFONIA

2011-10-25T14:07:00.000+01:00

Motofonia é um solo poético para todas as infâncias que utiliza elementos naturais e objectos do quotidiano para desenhar uma viagem sonora e visual.

Assim começa a experiência, com uma promessa que se cumpre, palavra por palavra, num extraordinário espectáculo que vimos no dia 15 no CCB. A prova absoluta de que a música para crianças poderá ser de uma qualidade extraordinária e que nada pode igualar a quantidade de excelentes espectáculos a que tenho ido com o A. por desculpa (quase sempre para uma idade superior, como este que era para 6 anos).

Fazem-se coisas mesmo boas por esse país fora!
E o A, é um miúdo tão incrível nos seus 3 anos curiosos e fascinados, aguentando espectáculos de 50 min. em perfeita concentração e fascínio.

"Os sons contam histórias que não precisam de palavras. Levam-nos a sítios. Dentro de nós. Onde nunca antes estivemos. Não entendemos tudo. Não precisamos de entender tudo. Pressentimos uma harmonia. E partilhamos esse espaço de convergência. Encontramo-nos neste sítio que se chama agora. E talvez nunca nos voltemos a cruzar. Temos isto de comum. O estar.
Motofonia é um solo poético para todas as infâncias que utiliza elementos naturais e objectos do quotidiano para desenhar uma viagem sonora e visual.
Tenho desde sempre um fascínio pela transformação de objectos do quotidiano em instrumentos musicais, objectos sonoros, mecanismos que além de serem fontes geradoras de som funcionem também enquanto engenhos cénicos comunicantes pelo seu lado visual e simbólico.
Através de um loop sampler gravo, reproduzo e sobreponho em tempo real qualquer som, criando paisagens sonoras, construções rítmicas, coros ou mesmo diversas camadas de “silêncio”…
Interessam-me as histórias dos objectos e as viagens pelas quais eles nos podem levar.
Interessam-me as viagens e os espaços pelos quais elas nos podem levar.
Interessam-me os espaços e as imagens pelas quais eles nos podem levar.
Interessa-me deixar-me levar."
Fernando Mota | Creation and Interpretation | Concepção e Interpretação

Et voilá la baguette!

2011-10-23T19:20:00.008+01:00

A arte de fazer pão tem bastantes mais subtilezas do que parece. Encontrar a receita certa, a técnica, o ponto da massa, tudo conspira para que uma padeira amadora se sinta um pouco insegura. Há no entanto um prazer associado ao acto de fazer que no caso do pão se vê reforçado de maneira única. A magia da levedação não cessa de me surpreender.
Fora mais o tempo livre e acho que abria mesmo uma mini padaria!

Até porque precisava tanto de aprimorar a técnica (sim que estas baguetes estão boas mas ainda não falam francês!).

os primeiros gorrinhos da estação

2011-10-23T18:43:00.009+01:00

Não é que a chuva me agrade particularmente.
Na verdade deprime-me sempre um pouco.
Mas confesso que tinha saudades da sensação boa dos dias mais frescos, do casaco ao final da terde, dos serões soalheiros de regresso ao tricot, tudo coisas associadas ao Outono e ao tempo que arrefece, que adormece lentamente na sua progressão de amarelos e castanhos e que convida o corpo ao recolhimento e à meditação.
A desejar o Outono comecei, ainda com demasiado calor, as primeiras incursões tricotadeiras da estação mas só agora me começam a saber finalmente bem.
Como quem encontra fionalmente o tempo certo, a peça que encaixa, ou não fosse o seu propósito tecer agasalhos, mimos e aconchegos na calidez do ninho.
Talvez por isso os primeiros gorrinhos da estação sejam sempre muito mais que uma peça de roupa, um fruto doce que anuncia finalmente a mudança de estação e o início do casulo regenerador.

um pão básico para partilhar no Dia Mundial do Pão

2011-10-16T19:01:00.013+01:00

Para celebrar este dia tinha decidido fazer uma ciabatta
(do livro Pão - como fazer à mão ou à máquina de Eric Treuille e Ursula Ferrigno)
e para isso preparei o pré-fermento ou isco com 24 horas de antecedência tal como mandava a receita.

Mas, apesar da dedicação, nem sempre tudo corre como pensamos na alquimia da cozinha e, apesar de ter seguido todos os passos, o resultado ficou longe do que se pretendia.
Claro que percebi que fui demasiado ambiciosa.
Uma ciabatta é um pão com uma massa demasiado líquida e mole, difícil de trabalhar, que requer a experiência e a sensibilidades de padeiros mais batidos.

Mas em vez de desanimar quando vi que o que saiu do forno estava longe de parecer o que vinha na foto (embora igualmente saboroso! Sim, que cá em casa não se desperdiçam pães por serem mais baixos, pálidos ou maljeitosos do que o desejado!) resolvi arregaçar as mangas e fazer um novo pão, desta vez básico, a partir de uma receita que vinha num livro de cozinha para crianças! (enfim, há que saber ajustar os desafios à altura das nossas competências!)

E desta vez o resultado foi digno de registo (embora deva dizer que o sabor da ciabatta, ainda que achatada, é infinitamente mais intenso e delicioso).

Aqui fica a receita (com algumas alterações), pois destinava-se a 2 pães de forma e cá em casa optámos por um ar mais rústico em forma de bola.

pão básico

ingredientes:

Massa
250ml de água morna
1 c. sopa de azeite (+ um pouco para untar)
15g de fermento fresco (eu usei 7g de fermento seco)
450 g de farinha de trigo (eu usei 300 farinha trigo para pão e 150g farinha trigo integral para pão)
1 c. chá de açúcar cristalizado fino
2 c. chá de sal (usei flor de sal)

Cobertura
1 c. de chá de sementes papoila
1 c. de chá de sementes de sésamo brancas
1 c. de chá de sementes de sésamo pretas
1 punhado de sementes de girassol e pevides de abóbora
1 ovo batido (para pincelar)

peneira a farinha e o sal para uma tigela e junta o fermento e o açúcar. Junta o azeite e mexe juntando a água pouco a pouco.
Enfarinha as mãos e a superfície de trabalho. Amassa a massa durante cerca de 15 minutos até ficar macia e elástica.
põe a massa numa tigela untada e cobre-a com película aderente.
Coloca-a a levedar num local aquecido durante 1h30 ou até a massa ter duplicado de tamanho.
Aquece o forno a 220º. vaza a massa e passa-a para uma superfície levemente polvilhada. Amassa-a suavemente (fazendo dobras) durante 5 minutos.
Divide a massa em 2 rectãngulos. Coloca cada um numa forma untada, cobre-os e põe-nos num local aquecido até que dupliquem.
Pincela a massa com o ovo batido e polvilha com as sementes.
Leva a cozer durante 30-35 minutos ou até que esteja dourado e faça um som oco se lhe bateres com os nós dos dedos no fundo.

No caso do nosso pão não só lhe demos uma forma mais livre, como lhe fizémos um corte em cruz para cozer melhor e ficar mais bonito. Para uma côdea mais estaladiça usei um borrifador com água e borrifei o interior do forno na altura da colocação da massa e 5 e 10 minutos depois.

pãezinhos de pequeno almoço

2011-10-14T10:08:00.006+01:00

Ontem à noite resolvi abrir a padaria uma vez mais. Ainda numa versão mista (metade feito pela máquina, metade feito por mim) sabe-me bem saber que os pãezinhos do pequeno almoço de hoje foram feitos em casa, com farinha biológica e carinho (como deve ser feita a comida que confeccionamos para os nossos).

Estou a preparar-me para o fim-de-semana e para a celebração do dia mundial do pão - Domingo 16 de Outubro. Nesse dia conto aventurar-me num pão totalmente confeccionado e amassado à mão (desta vez nada de pães preguiçosos!).

Queremos um mundo mais justo

2011-10-13T14:31:00.001+01:00

juntem-se à campanha dia 17 de Outubro!

...

2011-10-11T12:07:00.001+01:00

- Mãe, quem me vai levar à escola?
- Sou eu.
- E quem me vai buscar?
- Sou eu também.
- E o pai?
- O pai não pode filho. O pai tem uma apresentação e chega mais tarde.
- E tu achas isso bem?!

celebrações

2011-10-07T10:18:00.006+01:00

Faz 3 anos que me tornei mãe.
Ou melhor, mãe já eu era, suspensa numa gravidez longa tecida de esperas, incertezas e esperanças (como todas afinal). Este foi apenas o dia em que tudo se tornou real, em que da fotografia e da promessa passámos à materialização deste filho, afinal um menino suave, sorridente e doce a aninhar-se no meu colo e a arrulhar sons satisfeitos, como todos os outros.
Foi o dia em que nos conhecemos, em que sem esforço selámos um pacto intenso e avassalador de amor eterno, em que experimentámos pela primeira vez o prazer emocionado de dizer baixinho: meu filho!

Hoje é o dia da família, o dia da nossa família, celebrado com muffins de baunilha e chocolate acabadinhos de sair do forno, velas e fogo de artifício.
Hoje é o dia em que comemoramos a felicidade de termos corações-barriga, redondos, elásticos, capazes de crescer, acolher e fazer nascer amores grandes como o mundo e filhos espantosos como este.

outono parisiense

2011-10-06T15:18:00.007+01:00

Um leve tom sépia veste a cidade e confunde a percepção de um outono disfarçado de verão abrasador. Quem diria que Lutécia nos ofereceria dias de 30º em mês de Outubro.

Paris

2011-10-06T15:13:00.003+01:00

uma das poucas cidades que consegue sobreviver aos clichés e ser sempre o que se espera e se deseja e simultaneamente uma surpresa.

Dia D (de Descobrir)

2011-09-29T11:14:00.001+01:00

É já no dia 8 aqui na Fundação. Não percam.
As actividades para os mais pequenos já estão a ficar esgotadas!
Dia D (de Descobrir)

saber fazer

2011-09-28T10:11:00.001+01:00

Não há dúvida que recentemente a minha vida voltou a um modo faça você mesmo, que na verdade sempre me agradou, mas que agora retomo com especial prazer.
Na adolescência passei por uma fase em que o combate ideológico à sociedade de consumo me fez procurar desenvolver as minhas aptidões manuais de forma a realizar o máximo número de coisas sem recurso a produtos feitos.
Foi uma fase de tricot, tecelagem, joalharia artesanal, cabeleireiro caseiro (devo dizer que usei cabelo comprido muito tempo, o que ajudava a que o corte caseiro não fosse um desatre), flor do iogurte e outras coisas afins.
Permitiu-me aguçar a criatividade e poupar o suficiente de uma mesada mísera para poder viajar muitas vezes.

Hoje continuo a cultivar o prazer de ser capaz, de realizar, de fazer crescer.
Não me parece já que poupe propriamente pois os ingredientes e/ou produtos base, as horas de trabalho, os workshops, tornaram-se um luxo que encarece o produto final.
Mas o gosto, o sentido de satisfação, o desejo de aprender mais, esses sim mantém-se inalterados, senão engrandecidos.

E por isso valeu tanto a pena participar em mais um workshop de costura e verificar a evolução, a segurança no manuseio da máquina, a autonomia crescente.
Não poupo, é verdade, mas cresço em saber, determinação e satisfação. Haverá um valor para isso?

!!!

2011-09-27T10:08:00.002+01:00

Ontem à noite, durante os preparativos para deitar:
Pai: filho já viste, se te despachares ainda ficas com tempo para brincar antes de ir dormir. Anda lá lavar os dentes. Estás só a perder tempo!

A: Pai não digas isso. Sai. Estás a complicar a minha vida!

(!)

abriu a padaria II

2011-09-26T12:00:00.006+01:00

Desta vez correu bem melhor (deve ser da cruz no topo, ficou um pão abençoado).

É a minha segunda tentativa de fazer o pão preguiçoso (um pão que não é necessário amassar).
A primeira vez ficou saboroso mas demasiado baixo pelo que foi comido com gosto (é a vantagem de fazer pão, raramente se desperdiça mesmo quando não corre bem) mas não teve direito a registo fotográfico nem a mensão bloguística.
Desta vez mudei de farinha e a coisa saiu melhor (embora ainda tenha esperança de que com o tempo consiga fazer com que cresça mais ainda).
É um bom pão para fazer na noite anterior para se poder comer quente ao almoço.
Foi o que fizémos e com o pão ainda morninho acompanhámos um belo polvo à lagareiro.

Ele há lá melhor coisa que pão caseiro com azeite!
Hummmmmmmmmmmmmmmmmm

música matinal

2011-09-26T11:51:00.004+01:00

Este fim-de-semana aprendeu um acorde no cavaquinho e tivemos direito a concerto matinal.
Apesar do pijama (e da falta de disciplina, que felizmente não ficou registada na foto) não se pode negar que o moço tem postura!

Obrigada amiga pelo empréstimo.

apesar de tudo, come-se!

2011-09-16T16:11:00.006+01:00

Na verdade correu tudo mal.

Sem receitas para pão a sério e também ainda sem coragem, nem competências para me aventurar pelas lides do pão com fermento natural e amassadura totalmente manual, ando a tentar fazer o impossível:
fazer pão vagamente parecido com pão a sério com uma máquina do pão!

Enfim, apesar de saber que é uma quimera a verdade é que tentei escolher as poucas receitas do meu livro que usavam a máquina apenas para a fase de amssadura e 1ª levedação e que apresentavam o restante processo feito de forma manual, com a cozedura final feita no forno.

Mas reconheço que são receitas frágeis (quando as comparo com outras de referência na net) e que apresentam tempos de levedação quase risíveis face ao tempo normal para um pão que se preze, pelo que o pão resultante é sempre um pão mais compacto e sem alma.

Ainda assim acreditei que conseguia fazer alguma coisa que se visse e, de preferência, que se comesse também.

Para isso segui à risca a receita de pão de mistura que vinha no meu livro e usei ingredientes biológicos mas assim que a máquina começou a amassar percebi que aquela massa nunca iria resultar porque era demasiado molhada.
Tentei corrigir acrescentando farinha mas desta vez a coisa estava destinada a não funcionar tão facilmente.
Por isso, amassei novamente à mão (com técnica duvidosa! embora me tenha esforçado por copiar os gestos vistos num vídeo e tenha suado as estopinhas durate 25 minutos!) e voltei a levedar a massa bastante mais tempo do que o previsto.

O resultado está longe do pretendido se pensarmos que a receita falava de um pão de mistura (?!), mas se pensarmos que o objectivo era uma broa de ceneio, trigo e cevada a coisa está sofrível, o sabor está bom e a côdea estaladiça.

É certo que é uma boa arma de arremesso (pesada e densa) e que provavelmente vai ficar a pesar na barriga também, mas está boa de sabor e textura (parece realmente uma broa) e devo dizer que com manteiga ou com a marmelada caseira da D. Manuela tem dado uns bons lanchinhos.

Ou então sou a eu a não me querer dar por vencida!

abriu a padaria!

2011-09-11T21:16:00.005+01:00

Há já uns tempos que acalentava a vontade de experimentar moldar e cozer um pão com aspecto de pão a sério e não apenas os pães quadradinhos que saem da pequena máquina de pão de que dispomos.

Hoje foi o dia.
Para não correr demasiados riscos escolhi um pão cottage, de farinha branca e ingredientes parcos (farinha, sal, água morna e fermento).

A máquina amassou uma parte, eu amassei o resto.
E o resultado foi este, um belo pão redondo, quentinho, com uma côdea estaladiça e a promessa de que uma nova era panificadora começou na nossa cozinha.
(ando a inspirar-me aqui)
O aspecto do pão faz pensar numa trouxa com uma rodilha em cima (ligeiramente diferente do da fotografia!) mas ainda assim motivo de orgulho cá para casa e para o A. que agora me chama (depois de comer 3 fatias de seguida): a senhora da padaria!

le petit cirque à l'indienne

2011-09-10T17:12:00.008+01:00

incrivelmente bonito e meio mágico!

não deixem de ir!

quem somos TODOS?

2011-09-10T17:05:00.007+01:00

Fanfarra indiana no martim Moniz, ou quando a cidade toda sai á rua, na sua diversidade para se tornar um corropio de cor, som e movimento.

Festival todos, um ponto de encontro a não perder este fim de semana!

ser capaz 3

2011-09-09T17:18:00.006+01:00

Juntando parte dos retalhos que sobraram da loja da minha avó aos que andavam aqui em casa, fruto de "obras" anteriores (minhas e alheias), nasceu a prenda da minha sobrinha.

A minha primeira aventura pelas mantas de retalhos resultou numa mini quilt almofadada e um lençol a condizer para o novo berço das bonecas da O.
Oxalá ela goste.

Eu confesso que fiquei com vontade de aprender mais para me aventurar numa manta para a caminha do A.

chau mim de lulas

2011-09-05T10:56:00.000+01:00

1 embalagem de lulas congeladas (limpas)
12 cogumelos
1 molhinho de bróculos
massa chinesa com ovo (chau mim)
gengibre
3 dentes de alho
óleo vegetal
shoyo
planta

Arranjar as lulas depois de descongeladas cortando-as em pedaços pequenos (quadrados de + - 2 cm) e cortar as pernas ao meio. Depois realizar pequenos cortes longitudinais nas lulas de forma criar uma espécie de rede (atenção os cortes são leves de forma a não romper a lula, destinam-se a facilitar a cozedura e a dar um efeito estético quando estas começam a enrolar).
Reservar

Separar os bróculos em raminhos pequenos e reservar.

Laminar os cogumelos e reservar.

Aquecer o wok com 1 colher de óleo, gengibre e um dente de alho finamente ralados. Deixar alourar o alho e o gengibre e de seguida saltear rapidamente os cogumelos juntando um pouquinho de shoyo e planta (uma noz) para dar sabor e brilho.
Retirar do lume e reservar.

Entretanto colocar água a ferver e escaldar os bróculos durante 2 minutos e de seguida passá-los por água fria para manterem a textura firme e o verde intenso. Reservar.

Aproveitar a restante água a ferver para cozer a massa (seguir as instruções da embalagem: neste caso - colocar a massa em água a ferver, deixar voltar a levantar fervura, retirar imediatamente do lume, deixar repousar 4 minutos e depois mexer e escorrer).
Reservar a massa escorrida.

De seguida voltar a aquecer o wok com 2 colheres de óleo, gengibre e dois dentes de alho, tudo finamente ralado. Deixar alourar o alho e o gengibre e juntar as lulas e shoyo. Deixar saltear mexendo sempre até estas terem mudado de cor e terem começado a enrolar (cerca de 2 minutos). Juntar seguidamente às lulas os cogumelos e os bróculos e rectificar tempero (shoyo) e juntar uma noz de planta.
Saltear durante 2 a 3 minutos e juntar a massa.
Envolver bem, rectificar últimos temperos e servir.

Atenção:
como em toda a comida oriental é essencial ter todos os ingredientes previamente preparados porque os tempos de cozedura são ínfimos.
A receita, embora inspirada em livros, é inventada pelo que as medidas e tempos requerem algum desconto (eu pelo sim pelo não vou provando tudo à medida que faço!).

Mesmo sendo suspeita, só posso garantir que ficou muito bom e toda a família comeu satisfeita!

bateria

2011-09-04T22:52:00.003+01:00

inventou-a sozinho e anda verdadeiramente orgulhoso do seu invento.
Lá engenho e criatividade não lhe faltam!

formas

2011-09-04T12:25:00.000+01:00

ultimamente insiste nas espirais e povoa o quarto com linhas férreas impossíveis e poéticas

reaproveitar e reutilizar

2011-09-03T16:14:00.005+01:00

Muitas vezes a cria reivindicou um forno com porta e foi então que nos lembrámos de reaproveitar uma porta para uma estante que nunca tinha sido utilizada e andava por aqui sem préstimo de maior.
Solução perfeita. A cozinha está mais gira que nunca e continua super económica (como convém nos tempos que correm).

A mãe, como se percebe, continua orgulhosa da sua invenção!

dúvidas, marcos e estrelinhas

2011-09-02T10:28:00.004+01:00

Hoje foi a primeira noite sem fralda da noite.
Para quem não tem crianças estas conversas são chatas, irritantes e descabidas, mas para quem tem, sabemos que são marcos importantes, fins de ciclo e inícios de etapas. A prova de que os miúdos estão a crescer, prontos para novos desafios apesar das nossas dúvidas e angústias.
Sinceramente nunca saberei exactamente quando é a altura certa para todas estas mudanças mas o A., que é um rapaz de ideias fixas, tem muitas das vezes acabado por decidir por mim.
Neste caso, apesar dos 3 anos recentes e da fralda molhada pela manhã (daí as nossas díuvidas), há tantas noites que se zanga connosco por lhe colocarmos a fralda nocturna que resolvemos dar-lhe o benefício da dúvida enquanto o tempo ainda permite que a roupa seque se houver acidentes.
E assim foi, começámos um lindo calendário que já tem assinalada a primeira noite com uma bela estrelinha triunfal.
Será que era eu afinal que ainda não estava preparada?

ser capaz 2

2011-08-30T09:30:00.001+01:00

Agora que tenho o meu cantinho de costura e já não preciso de andar sempre de máquina ambulante, as obras aumentam. E o prazer, esse, talvez por ser tudo tão novo e recente, continua a ser intenso como uma espécie de renovada primeira vez.

doce de tomate

2011-08-29T11:15:00.001+01:00

receita inventada (após consulta de várias fontes)

2 kg de tomates
900g açúcar branco
100g açúcar mascavado
sumo de 1 limão
sumo de 1 lima
gengibre ralado (3 colheres de café)
3 paus de canela
1 pitada de cravinho (procurei cravinho mesmo mas não havia cá em casa)

Pelar os tomates e desfazê-los grosseiramente para uma panela.
Juntar os restantes ingredientes e deixar apurar em lume brando até ficar em ponto de estrada (levou cerca de 3 horas).
Colocar em frascos, comer e oferecer!

Ficou verdadeiramente delicioso!!!

Nota 1: O ponto de estrada acha-se retirando uma colher de doce, colocando num pires, deixando arrefecer e depois passando o dedo pelo meio do doce. Se ficar uma estrada está no ponto.
Nota 2: os frascos foram previamente lavados e fervidos durante 1o minutos. Só se deve colocar o doce com os frascos completamente secos.
Na foto estão de pernas para o ar porque foi uma das formas de conservação que encontrei na net, encher até cima enquanto o doce está muito quente, fechar e colocar de cabeça para baixo até arrefecer. Vamos lá a ver se dura. É a primeira vez que sigo tantas regras!

fim de semana

2011-08-28T19:56:00.007+01:00

Entre o quarto dele e o nosso, o espaço dilata-se, transmutta-se, as leis da gravidade mudam. talvez por isso o tempo se transforme, cresça, estique, e o corpo precise de saltar, esbracejar, nadar e flutuar para ocupar bem todas as horas disponíveis.

ser capaz

2011-08-27T12:32:00.001+01:00

Usar as mãos, escolher a matéria, planear e fazer nascer com o entusiasmo crescente de quem vê as coisas tomarem forma diante do seu nariz.
Não há como a sensação de realização depois da obra feita (ainda que o processo tenha sido tortuoso por falta de disciplina e conhecimentos da costureira - uma moça muito criativa mas pouco dada ao preceito!)

Faz de conta

2011-08-26T11:48:00.011+01:00

(a brincar com golfinhos e uma "Mafalda loura" da playmobil)

Às vezes quer ser a mafalda, ou mais precisamente, a mafalda loura e isso já nos levou a explicações embaraçadas junto da escola e desconhecidos.
Porque temos consciência de que soa estranho que uma criança do sexo masculino deixe de responder pelo próprio nome e passe a responder, e apenas, pelo de Mafalda, comportando-se e falando de forma diferente, sem prévio aviso nem contextualização para quem observa e não conhece os meandros da coisa.

E no entanto não tem grande mistério. Fã como é do espectáculo dos golfinhos do Jardim Zoológico de Lisboa, é natural que o A. saiba o nome de todos os tratadores e tratadoras, bem como o de todos os golfinhos a quem já fez festas e deu beijinhos várias vezes, e que de entre todos eles tenha escolhido o da Mafalfda loura (como ele) como tratadora de eleição.

E é uma fixação que dura há muito tempo obrigando-nos a assumir frequentemente o papel do Walter (pai) e Lia (mãe), os eternos colegas tratadores da nossa Mafalda, porque para o A. estas coisas se fazem como deve ser. E nós achamos graça. è uma idiossincrasia curiosa e divertida que, excluindo os embaraços ocasionais, nos torna mais originais como família.

O que não esperávamos é que esta transmutação pudesse durar tanto tempo.

Ontem regressou a casa transformado em Mafalda, brincou, conversou, jantou e deitou-se enquanto Mafalda,com uma voz e uma postura ligeiramente diferentes, mais adulta, um comportamento irrepreensível (devo dizer que um serão com a Mafalda é um descanso), opinando sobre coisas várias de um ponto de vista diferente, falando do A. na terceira pessoa e com uma coereência surpreendente (explicas-me como é que isto se faz? é que o A. sabe fazer mas eu nunca tinha cá estado antes e não sei), adormecendo sem chucha porque é mais crescida e já não usa!

E hoje, ao acordar, ainda era a Mafalda quem dormia na caminha pequena, dizendo que o A. se tinha ido embora a meio da noite para casa de um amigo e não tinha voltado. Foi ela quem comeu o pequenos almoço, se vestiu sem reclamar e se encaminhou calmamente para o carro, apesar das muitas tentativas minhas para fazer regressar o A. dessa noite fora de casa porque tinha de o levar à escola (e aparentemente ele agora estava invisível).

Já um pouco preocupada com este faz de conta insistente fi-lo despedir-se da Mafalda à porta do Jardim Zoológico porque ele agora tinha de ir para a escola e ela tinha de ir trabalhar.
E ele assim fez, com um beijo sonoro e um adeus até logo.
Mas ficou cabisbaixo, de beicinho tremido e lágrimas grandes a saltarem-lhe dos olhos. E nem cinco minutos tinham passado e já ele chorava verdadeiramente ao meu colo, inconsolável como quem se despede realmente de um ente querido, a dizer que a Mafalda agora se tinha ido embora e que estava muito triste.

O colo e o carinho da mãe desanuviaram a tristeza (como costuma ser prerrogativa dos colos e carinhos das mães) mas não desfez o ligeiro nó que me ficou no peito.
Será normal? O que fazemos?

chocolate

2011-08-25T21:23:00.008+01:00

mais um esforço para povoar a cozinha com cheiros acolhedores!

a receita foi retirada daqui

lar

2011-08-24T12:40:00.010+01:00

Desta vez o regresso de férias foi atribulado.
Ao entrarmos em casa um cheiro nauseabundo retirou-nos qualquer prazer de rever o lar. O congelador tinha sido desligado por acidente (o nosso combinado tem 2 motores em separado) e todo o seu conteúdo foi apodrecendo calmamente na nossa ausência, aproveitando o calor do verão para acelerar o inexorável processo de decomposição.
A cozinha, esse centro de todos os lares, estava verdadeiramente insuportável e a terefa que se nos impunha era seguramente algo que só desejamos aos nossos piores inimigos.

Lar é o sítio onde estamos, onde se desenham os afectos, onde se constrói a segurança, o aconchego e o carinho. A casa assume estas funções com a vivência e os laços que aí se desenham, mas também com os hábitos, os cheiros, o conforto do que é conhecido. O regresso faz-se sempre também deste reencontro com os espaços do aconchego.

Talvez por isso mesmo aquilo que mais tenha sentido quando me deparei com um espaço conhecido mas não acolhedor, com um cheiro de bicho morto que se entranhava por todos os cantos e nauseava mesmo os mais valentes, foi que aquela não era a minha casa. Que o meu espaço, o nosso lar, nos tinha sido roubado.

E a isto tivémos todos uma reacção de bicho acossado, de instinto inquieto, de ameaça latente, de desassossego. De candeias às avessas, turbulentos, quezilentos, desconfortáveis na nossa pele e naquele que deveria ser o nosso território e espaço de abrigo, prolongámos a desorientação por vários dias, mesmo depois de tudo limpo, reposto e em processo de solução.

Sei que não foi um assalto (não imagino o que isso seja) mas vivi-o como uma espécie de violação, de pilhagem, de invasão. E foi difícil fazer daquele espaço de novo o lar que nos acolhe (pelas razões óbvias - é verdadeiramente detestável viver no meio de um cheiro nauseabundo - mas também por razões menos facilmente nomeáveis).

Agora que tudo regressou à normalidade, o A. já não pára no patamar da escada a dizer que não quer entrar porque aquela casa já não era a nossa (têm grandes intuições as crianças pequenas), o equilíbrio tece-se nos carinhos de todos os dias, e o espaço volta lentamente a ser habitado pelos cheiros propícios ao acolhimento e crescimento.

À cozinha vão retornando agora os sons e cheiros costumeiros. E um adorável odor a canela vindo deste saboroso bolo de muesli ajuda a ir desfazendo a má memória.

descubra as diferenças

2011-08-23T10:58:00.006+01:00

tiradas com um ano de diferença!

idade filosófica

2011-08-22T12:04:00.003+01:00

Mãe, quando eu ainda não existia onde é que eu estava?

(o nível das perguntas está a dificultar cada vez mais a capacidade materna de encontrar respostas! E por isso a pergunta volta eternamente, consciente como está de que eu ainda não lhe consegui encontrar nenhuma resposta minimamente satisfatória. Sugestões?)

feira medieval de silves

2011-08-14T23:09:00.001+01:00

muralha de grês

cortejo

cornalusa (uns medievos cheios de cabos eléctricos!)

fim de férias

2011-08-14T19:07:00.000+01:00

contrastes

2011-08-13T19:07:00.005+01:00

brincar com a areia

2011-08-09T16:39:00.002+01:00

É de facto um entretém bestial, sobretudo para o pai que fica mesmo sossegadinho a fazer obras artísticas junto à linha de água. (ou não fosse ele chefe do departamento de Grandes Obras!)

Já para o filho enfim, tem dias em que é um entretém duradouro, outros, em que é um motivo acrescido para zangas e tropelias!

sopa de tomate maljeitoso

2011-08-08T15:55:00.007+01:00

Não há melhor tomate que este, feio, maljeitoso, mole mas infinitamente aromático e saboroso.
Cozinhar com esta iguaria é fazer jus ao sol, ao verão, à produção local, à horta junto à casa (durante muito tempo alugávamos uma casa com uma horta e tínhamos licença para retirar desta os tomates que queríamos para as saladas e os pratos deliciosos que a minha mãe fazia!).
Agora não há horta mas a tradição mantém-se com uma ida ao mercado para comprovar que o tomate de época é mesmo o mais saboroso e que a produção ainda é local (embora a maioria dos alhos sejam espanhóis, a amêndoa também e os figos sejam turcos! O que se passará com os produtos regionais do algarve?).

Aqui fica a receita (é uma homenagem à Ana Gonçalves que sempre fez a melhor sopa de tomate do mundo!). Lamento não haver foto mas o pessoal comeu a sopa tão depressa que não me deu tempo para registar a coisa!

Aviso:
as quantidades referidas são meramente indicativas, eu sou muito pouco precisa nestas coisas.

Sopa de tomate com ovos escalfados

5 tomates grandes (bem maduros e maljeitosos)
4 batatas médias
1 cebola grande
4 dentes de alho (ou mais a gosto)
louro (a gosto - eu usei 4 folhas)
orégãos (a gosto mas de preferência sem ser de pacote)
sal
açúcar (se necessário)
azeite
1 litro de leite meio gordo
4 ovos

opcional
2 cenouras (neste caso aproveitei umas cenouras cozidas que tinham sobrado)

Descascar e cortar a cebola em rodelas bem como o alho, colocar tudo numa panela, juntar o louro e regar com azeite. Colocar ao lume e deixar refogar até a cebola ficar mole e transparente. Entretanto lavar e pelar os tomates e descascar e cortar as batatas às rodelas.
Juntar os tomates ao refogado de cebola esmigalhando-os com as mãos para dentro da panela (assim não se desperdiça nenhum sumo e como estes tomates não têm sementes não é preciso retirar mais nada senão a pele).
Deixar refogar mais um pouco e depois juntar as batatas (as cenouras também caso seja essa a opção) e deitar parte do leite até cobrir tudo. Temperar com sal e juntar os orégãos, deixar cozer mexendo de vez em quando para não pegar ao fundo.
À medida que o líquido for reduzindo um pouco, adicionar o restante leite e provar para rectificar o sal e adicionar açúcar caso seja necessário.
Quando tudo estiver bem cozido (as batatas deverão estar meio desfeitas)retirar o louro todo e moer muito bem com a varinha mágica.
Deverá ficar uma sopa espessa e cremosa (pode ter de se adicionar um pouco de água caso esteja espessa demais).

Voltar a colocar a sopa ao lume, partir e deitar os ovos para dentro da sopa um a um para escalfarem.
Deixar cozer em lume baixo mais uns 8 a 10 minutos vigiando com cuidado para os ovos não ficarem colados ao fundo e não queimarem.

Servir a sopa com um ovo por pessoa, polvilhar de orégãos e, se quiserem, acompanhar com uns croutons.

Bom apetite!

efeitos de óptica

2011-08-07T15:26:00.001+01:00

Uma exposição inesperada de efeito surpreendente, revestindo e emoldurando as paredes e janelas do Centro de Ciência Viva de Lagos.

já houve gente com depressão por menos

2011-08-06T15:08:00.001+01:00

a: Mãe, depois de quarenta fazes o quê?
eu: 41
a: e depois?
eu: 42
a: e depois?
eu: o que é que tu achas?
a: 43, e 44, e 45...
eu: Isso mesmo, e assim por aí adiante.
a: Até que não chegas a lado nenhum!

imperador assado no forno

2011-08-05T22:26:00.006+01:00

Sei que não consegue competir com a beleza estética do ratatuille da Ana mas ainda assim devo dizer que ficou delicioso!

Cebola, alho, tomate, louro, orégãos, imperador, azeite, sal e vinho branco, uma hora no forno a 200º, regado regularmente para não secar nem queimar.
Uma alquimia que resulta sempre.

rosários

2011-08-05T15:19:00.003+01:00

Gosto sempre de namorar estes colares de malaguetas, vermelhas, carnudas, espantosamente apetecíveis. dão vontade de comprar e usar (pergunto-me como ainda não serviram de inspiração para a nova joalharia).
Pena que não suporte o picante na comida e que por isso acabe sempre por resistir á tentação, deixando-os a embelezar as bancas coloridas do mercado.

peixe fresco

2011-08-05T15:04:00.003+01:00

Hoje foi dia de ir ao mercado!

hoje

2011-08-01T22:03:00.001+01:00

(à saída do carro onde tinha estado a dormir parte da sesta)

a: mãe eu preciso de dormir mais um bocadinho. Sabes porque é que eu preciso de dormir, porque senão fico muito rabugento!

(mas não dormiu e confirmou-se o vaticínio! E nós que achámos tão linda a frase e que pensámos, ai que miúdo tão inteligente!)

dia de chuva II

2011-08-01T18:07:00.003+01:00

dia de chuva

2011-08-01T17:51:00.005+01:00

Lá fora os pingos grossos salpicam insistentemente a varanda e inundam o ar com o cheiro bom da terra molhada.
Cá dentro, mãos pequeninas e grandes encarregam-se de gerir o trânsito na cidade, tarefa nem sempre fácil dada a tendência infractora de alguns dos condutores de serviço!
E também uma certa propensão deste terreno para as catástrofes naturais!!! (sobretudo terramotos)

aaaaaahhhhhhhlgarve!

2011-07-31T22:58:00.009+01:00

eu: e depois voltamos para a nossa casa de lisboa.
a: e porquê mãe? porque não podemos ficar mais neste país?

as grandes questões

2011-07-24T11:58:00.001+01:00

Depois de um dia cheio das birras próprias da idade e durante o ritual de ir dormir, sem razão aparente o A. sai-se com esta:

A: mãe, quando eu crescer tu depois ficas muito pequenina?
eu: não filho, a mãe também continua a crescer. Quando fazes anos a mãe também faz anos e crescemos os dois. Quando fizeres 4 a mãe faz 42, quando fizeres 5 a mãe faz 43 e por aí afora.

(...) silêncio pensativo (...)

A: ... até que chega a um certo ponto e eu morro.
eu: bem sim, toda a gente acaba por morrer. Mas isso é só daqui a muito tempo, só quando ficarmos muito velhinhos.
A: (insistindo) mas até que chega a um ponto em que eu morro.
eu (nó na garganta): sim filhote, mas só daqui a muito tempo.
A: e o que é morrer?

e eu a pensar que estar de férias era só preocupar-me com as horas de exposição ao sol, o vento frio e a água do mar gelada e o jantar de cada dia e a sairem-me estas perguntas difíceis de um puto que acabou de fazer 3 anos.
Acho que não preparei a bagagem para isto!

verão azul

2011-07-22T23:40:00.006+01:00

Com a nortada constante e característica deste Algarve tocado a vento a água fica gélida mas o mar adquire um tom turquesa tão extraordinário que parece efeito de photoshop em postal manhoso. E não é, é pura realidade, bonita e convidativa ainda que só ao olhar já que as articulações estalam e ressentem-se com qualquer pézinho mais afoito na água.
E nem os catraios (com energia para dar e vender e uma capacidade inesgotavel de alternar entre galos de luta e melhores amigos) se têm aventurado nos mergulhos (deve ser sinal dos tempos que eu com a idade deles passava o dia dentro de água fosse qual fosse a temperatura)!

celebrar...

2011-07-18T16:18:00.003+01:00

...treze anos de papel passado e muitos mais de caminho em comum.
E por pretexto, celebrar a vida ela própria e o prazer imenso dos desejos partilhados.
Obrigada J.

quase...

2011-07-15T16:45:00.001+01:00

... de férias outra vez!

conversa à beira d'água

2011-07-13T17:10:00.001+01:00

Mal chegou o A. fez uma amiga.
A C. de 5 anos, de conversa fácil e divertida, a chapinhar numa das piscinas pequenas da praia da Peneda.
Ainda de camisola vestida o A. fez por se despachar a despir para partilhar com a nova amiga a água fresca do rio.
E eis que, judiciosa, a C. comenta ao olhar para o peito lingrinhas do A., agora já sem tshirt:
- ò A. tu tens ossos a mais!

praias fluviais

2011-07-12T10:50:00.000+01:00

Praia do Pessegueiro (Pessegueiro - Pampilhosa da serra)

Praia da Peneda (Góis)

Foram uma boa surpresa, bonitas, verdes, de água transparente, fresca e límpida, com seixos e peixes, apetecíveis nos seus relvados, bares de apoio, estruturas de madeira para piqueniques, balneários, árvores frondosas, pequenas piscinas infantis, areais insuspeitos...
O interior serrano está cheio de encantos e prazeres.
Nós ficámos rendidos!

aqui o site oficial das prais fluviais portuguesas. Vale a pena espreitar.

uma borboleta pelos Direitos Humanos

2011-07-11T15:58:00.003+01:00

La Mariposa: Envie uma borboleta para a Nicarágua

A 28 de Setembro de 2011, organizações de mulheres e homens, mulheres e crianças da Nicarágua vão manifestar-se para exigir a revogação da lei de proibição total do aborto e o fim da violência generalizada contra mulheres e meninas.
A sua borboleta demonstrará o seu apoio e solidariedade.
Actue: crie uma borboleta.

VIOLAÇÃO E ABUSO SEXUAL NA NICARÁGUA
Dois terços das violações na Nicarágua envolvem meninas e jovens com menos de 17 anos.
Muitas delas encontram-se em situações desesperadas de abuso continuado. O estigma associado ao crime traduz-se muitas vezes na culpabilização da sobrevivente – não do perpetrador. Para as meninas que se atrevem a falar do seu caso, a luta por justiça pode ser traumática. As falhas e falta de recursos do sistema jurídico significam, muitas vezes, que os casos não são julgados até ao fim e que os culpados ficam em liberdade.

PROIBIÇÃO TOTAL DO ABORTO NA NICARÁGUA
As jovens sobreviventes de abuso sexual enfrentam um trauma acrescido quando engravidam na sequência da violação. Se para estas mulheres e meninas a ideia de ter o bebé pode ser insuportável e até comportar riscos para a sua saúde no caso de serem muito jovens, a verdade é que na Nicarágua elas não têm escolha.

Desde 2008 que qualquer forma de aborto em qualquer circunstância é considerada um crime, mesmo que estejam em risco a saúde e vida da mulher ou que esta tenha sido vítima de violação ou incesto.

Existe pouca ou nenhuma ajuda por parte do governo que não consegue combater o abuso sexual, providenciar cuidados para as sobrevivente ou garantir que estas recebem justiça e compensação. As jovens sobreviventes de violação precisam de apoio psicológico, médico e jurídico, bem como de ajuda para reconstruir as suas vidas.
Mostre a sua solidariedade: crie uma borboleta de esperança.

tigelada

2011-07-08T10:27:00.001+01:00

Esta foi a que comemos regalados.

E esta é uma receita tirada da net (supostamente segundo o receituário tradicional) que havemos de experimentar fazer um destes dias.
Ingredientes
Ovo: 10
Leite gordo: 1 lt
Açúcar: 10 colheres de sopa
Limão: 1

Preparação
Bater os ovos com o açúcar. Juntar o leite e a casca de limão, misturando bem. Levar ao forno em tacho de barro vidrado. Ao fim de uma hora, com a ajuda de um palito, verificar se a mistura está cozida. Quando o palito sair seco, deve retirar-se do forno. Deixar arrefecer e está pronto a servir.

casa do neveiro

2011-07-07T14:59:00.007+01:00

O aluguer da pequena casa do neveiro, na também pequena aldeia da Pena (14 habitantes), umas das bonitas aldeias das rotas do xisto do concelho de Góis, veio acompanhado de um tratamento raro e precioso.

Desde o primeiro momento que percebemos que quem recuperou as casas do neveiro e da cerejinha tinha um carinho especial pelas terras, pelas gentes, pelo prazer de receber e por isso os primeiros emails foram imediatamente promissores, cheios de informação útil, simpatia e disponibilidade.

A casa, de traça tradicional muito bem recuperada, foi preparada com carinho para nos receber a nós e a um catraio de 3 anos com raminhos de alfazema, flores frescas, literatura infantil de qualidade, brinquedos, pão fresco e produtos caseiros para o pequeno almoço diário e uma horta com produtos da terra à disposição.

E quando pensávamos que não podíamos ser melhor recebidos eis que nos surge a D. Adelaide com uma belíssima tigelada ainda morna, que desapareceu em 3 tempos!

Não há como ser bem recebido para ter vontade de voltar!

férias na aldeia II

2011-07-05T11:03:00.008+01:00

urze

telhados tradicionais (aigra nova)

ribeira lousã

parede tradicional em xisto e pedra rolada
(aldeia da pena)

aldeia da pena

aldeia da pena

aldeia da pena

Mato, pedra, sol intenso, água fresca, sombras e cheiros intensos à beira do caminho.
Impressões que ficam na pele, nos olhos e na alma.

férias na aldeia

2011-07-04T12:43:00.002+01:00

Uma semana nas aldeias do xisto para retemperar forças que contarei em breve. Um sossego que deixou saudades.

3 anos

2011-06-19T09:24:00.006+01:00

Ainda meio atordoado de sono e já a brincadeira com o novo delfinário o tirava da cama num entusiasmo imenso. É um miúdo de ideias fixas e gostos consistentes e os golfinhos são uma constante há pelo menos 2 anos. Foi isso que nos levou a encomendar pela net o conjunto completo, e hoje ao ver o estado de satisfação e concentração da nossa pequena criatura adorada, a ter a certeza de que não poderia ter havido melhor prenda.
E pensar que já passaram quase 3 anos desde o dia em que, literalmente, nos caiu nos braços, lindo e sorridente!

e vão 3!

2011-06-15T07:30:00.005+01:00

Foi esta noite! Nasceram e abriram bonitas e amarelas neste dia farrusco, deve ter sido para darem os parabéns ao J.

cuidado com a nossa horta

2011-06-14T23:21:00.012+01:00

as cenouras-couve

e as courgettes ferozes com a sua única flor!

Razões havia para os letreiros!
As cenouras afinal viraram couves (ainda estou para saber como é possível já que a embalagem era de sementes de cenoura e não tinha sequer qualquer referência à possibilidade de haver sementes de outras coisas misturadas), não rebentou nem uma (ou então os coelhos subiram realmente ao quinto andar e levaram-nas sem ligarem nenhuma à tabuleta!).
As courgettes como são de uma espécie feroz (com espinhos a lembrar a rosa do principezinho) tomaram todo o vaso de assalto e não fora eu cortar-lhe as folhas enormes e não só ninguém conseguia passar na varanda sem uma valente arranhadela como nem nasceria nenhuma flor.
Assim que lhes cortei as folhas grandes, zás, lá despontou a primeira flor amarela. Confesso que já lhes estranhava a demora.

E no meio desta horta tão indisciplinada (onde as cenouras não nascem, algumas viram couves, e as cougettes arranham mas teimam em não dar fruto) acabei por resolver jogar pelo seguro e plantei uns pezinhos de alface (que estão a medrar como manda o figurino!).
Ainda assim com letreiro, não vá o diabo tecê-las!

dias maiores

2011-06-10T20:02:00.003+01:00

Há dias que parecem crescer e fazer dilatar o tempo de forma a deixarem caber uma infinidade de coisas boas e prazenteiras no ritmo imparável do ponteiro dos relógios.
Hoje foi um desses dias compridos em que os relógios se distraíram. Talvez por isso tudo tenha esticado e deu para darmos um passeio de bicicleta (o primeiro do A. que adorou!) pelas ciclovias de Lisboa (infelizmente muito longe ainda de constituirem uma rede verdadeiramente útil e bem traçada, desenhadas que são, seguramente, por gente que nunca anda de bicicleta!), um almoço saboroso de seitã com cogumelos e courgette salteada, uma sesta (ai ao tempo que eu não tirava uma soneca à tarde) e um lanchinho de biscoitos acabados de fazer (com a ajuda desajeitada de mãozinhas pequeninas).
E ainda há luz do sol do lado de fora da janela!

Amanhã rumamos um pouco mais a sul e se tivermos sorte ainda mergulharemos no atlântico vicentino... que boa é a aproximação do Verão!

aprendizagem

2011-06-09T20:16:00.002+01:00

Uma ida ao dentista da mãe desencadeou, como sempre, um novo momento performativo em casa. Não há dúvida que o jogo de imitação é mesmo absloutamente essencial para o A. se apropriar do sentido das coisas e do mundo.

borboletas, crisálidas e miúdos aos saltos

2011-06-06T10:54:00.006+01:00

Este Domingo foi dia de visita ao borboletário do Jardim Botãnico de Lisboa.
Uma estufa incrível onde os catraios puderam ver muitas e diferentes espécies de borboletas, crisálidas e lagartas.
É um daqueles projectos que vale mesmo a pena visitar e divulgar tanto por razões pedagógicas e científicas como pela poesia e magia que povoa este pequeno refúgio verde e florido povoado de borboletas multicores.

Os miúdos ficaram fascinados (e não era para menos).
O A. desde ontem que não fala noutra coisa e agora todas as manhãs se metamorfoseia de lagarta em borboleta! E ontem ao jantar obrigou-me a descobrir dotes artísticos (que não sabia que tinha) para conseguir fazer todo o ciclo (do ovinho à borboleta) em plasticina.
Ufa, estes pais põem-se com modernices, a ensinar coisas complexas às crianças, depois queixam-se!

O site oficial aqui

obrigada pelas fotos minha Inha

mããeeeee......

2011-06-01T10:57:00.004+01:00

- tenho um problema.
- então filho?
- Não sei o que vamos fazer agora! Hoje já é amanhã?

variações luminosas sobre um mesmo tema

2011-05-31T17:32:00.004+01:00

fim de tarde

2011-05-26T12:07:00.001+01:00

cheiro a pão acabado de fazer

2011-05-24T22:26:00.005+01:00

Valeu o esforço de vir a casa à hora do almoço só para pôr a máquina do pão a trabalhar pois o resultado foi um belíssimo pão de mistura quentinho e cheiroso, com cerejas suculentas a acompanhar o opíparo lanche.

Não sei porque estive tanto tempo sem fazer pão.
Não há como este cheirinho que povoa os cantos da casa e este prazer de comer coisas feitas por nós.
Não sei que desculpas me mantiveram arredada destes prazeres, mas sei que não quero voltar a deixar passar tanto tempo entre fornadas.

da horta para a mesa

2011-05-23T00:31:00.006+01:00

Ao jantar comemos a alface tenrinha e bonita que crescia há 3 semanas na varanda! Veio pequenina do casal do meu tio (obrigada!) e tem sido cuidada com esmero e mimo apesar do sol forte que lhe batia quase em cheio diariamente.
Hoje foi regada de manhãzinha e colhida ao final do dia pelas pequenas e curiosas mãos do A. (e quase não sobrevivia, coitada!)
A mim soube-me a campo, a carinho e a alface de verdade.

Domingo na matinha

2011-05-22T12:48:00.001+01:00

Ficámos curiosos.
Vivi anos e anos mesmo ali ao lado e nunca visitei a matinha de Queluz.
Os mitos urbanos têm o seu peso e rodeavam o espaço de ideias de insegurança, assaltos e outros encontros menos desejáveis.
Durante esses anos o medo prevaleceu e foi pena.
Não sei como será de semana, mas ao Domingo é um espaço povoado e seguro mas onde ainda é possível caminhar sem multidões e descobrir sobreiros anciãos e cogumelos insuspeitos neste quase Verão.

A visitar, muitas mais vezes!

herbário de sombras versão barroca

2011-05-11T10:04:00.000+01:00

herbário de sombras minimal

2011-05-09T14:57:00.001+01:00

ir à fava

2011-05-03T11:32:00.004+01:00

É bastante bom quando envolve ir para o meio do campo, colher cenouras directamente e trincá-las logo a seguir, apanhar ventinho na cara, sol no cocuruto, andar de cavalo, fazer uma favada como manda a tradição e rever a família alargada.
E foi exactamente isso que celebrámos no dia 1 de Maio, como se pode ver aqui!

disparates artísticos

2011-04-29T22:26:00.009+01:00

Foi sem dúvida o desenho mais bonito e colorido que já fez até hoje, mas foi também um dos disparates que mais trabalho deu a limpar. Então não é que ao catraio lhe deu para se pôr a desenhar no chão de madeira do quarto?!
E ainda por cima não só desenhou muito como escolheu fazê-lo com grande convicção, em riscos largos e firmes, dificultando ainda mais a tarefa da limpeza.
Preguiçoso como é para desenhar, só mesmo transformando o acto criativo num disparate não permitido é que o rapaz seria capaz de se compenetrar desta forma!

Estou convencida que para além da natural propensão para a asneira, o A. se inspirou num dos episódios de "As coisas lá de casa" (uma das mais recentes aquisições de desenhos animados cá de casa e um sucesso sem precedentes). É demasiado suspeita esta arrumação tão direitinha dos lápis de cera ao lado do desenho! (faz mesmo lembrar o episódio do lápis e da borracha... pena não o conseguir reproduzir aqui para comparação!)

Mais informação sobre esta série de animação em plasticina aqui
É difícil de arranjar mas está actualmente à venda no museu da Marioneta e recomenda-se vivamente.

arte na paisagem

2011-04-28T21:59:00.001+01:00

Através da paisagem de Fernanda Fragateiro

Quinta do Pisão

2011-04-27T21:43:00.004+01:00

Um espaço bonito que nos permitiu um passeio cheio de boas surpresas. Pena apenas os caminhos estarem tão mal assinalados, o que com duas crianças pequenas se tornou um bocadinho mais complicado e cansativo, fazendo-nos andar alguns quilómetros extra de crias ao colo (que ainda assim se aguentaram valentemente a caminhar horas pelo próprio pé).
Mas no balanço do dia e do passeio estes percalços não perturbaram verdadeiramente a sensação boa de caminhar no campo, de encher os olhos de verde, amarelo e roxo (as bonitas cores da primavera nos prados), de sentir o esforço e o balanço do corpo (sensação boa de que estamos vivos), e esquecer por instantes que ali tão perto há selvas de betão e interesses imobiliários a querer engolir tudo e todos (serra incluída se a isso se não puser travão).

Um espaço a conhecer melhor e a revisitar muitas vezes.
E o campo aqui tão perto.

um cravo na mochila

2011-04-25T21:30:00.007+01:00

E um passeio libertador, por campos floridos, a lembrar o prazer das pequenas coisas, da boa companhia, do movimento dos pés no caminho.

25 de Abril agora e sempre!
(para celebrar as muitas e múltiplas formas que a liberdade pode tomar!)

Obrigada A. pela inspiração.

cenouras e courgettes em vez de cravos

2011-04-25T10:06:00.000+01:00

E eis que às cenouras se juntaram 2 pés de courgette (obrigada Bé).
A ver se um destes dias temos sopa de produção caseira!

(sim, eu sei,a horta não está assim com muito boa pinta mas foi o que se conseguiu depois da criatura pequena - nas minhas costas, claro está - ter andado a remexer a terra logo depois de eu ter lançado as sementes em carreirinhos bem alinhados! Além disso não gosto muito desta coisa do desbaste, pois isto de decidir que plantas sobrevivem e quais morrem logo à nascença parece-me demasiado hitleriano e custa-me muito!)

...!?...

2011-04-23T09:36:00.000+01:00

Juro que começou por ser um ajudante de cozinha perfeitamente normal e que durante cerca de 20 minutos ajudou a lavar, de forma compenetrada e ordeira, os legumes todos da sopa. Mas depois algum vento de loucura soprou na cozinha e o resultado está à vista! (temos provavelmente de tapar as frestas!)

Ramo de Páscoa

2011-04-21T14:51:00.006+01:00

Não sabia sequer que existiam.
Provavelmente foi uma invenção criada para o turista lisboeta mas a verdade é que não resisti a este pequeno bouquet de cheiros, vendido por uma velha sem idade, vestida de negro, lenço na cabeça, cesta de vime cheia de verde e roxo numa esquina do Camões, a lembrar-me os ramos da espiga, os cheiros do mato e a acender-me no peito tantas, mas tantas saudades doridas da minha avó Paíso.
Acho que nem pensei muito, um euro pareceu-me uma bagatela por tantas memórias felizes de infância (e algumas lágrimas disfarçadas ao canto do olho).

Lisboa poética

2011-04-20T10:15:00.004+01:00

Não consigo entender porque terão sido banidos os estendais das novas arquitecturas. Há um encanto especial no apontamento de cor e poesia que trazem aos edifícios. Lisboa não seria a mesma sem eles.

saídas airosas ao jantar

2011-04-18T22:49:00.003+01:00

Pai. então quem és tu?
A.: Nada.
Pai: então ó menino nada abre-me lá essa boca!
A.: Não posso, eu não sou nada!

manifesto

2011-04-15T10:13:00.002+01:00

museu divertido

2011-04-10T18:17:00.005+01:00

Os Domingos de manhã podem ser surpreendentes. Há criaturas terríveis que saltam das telas!

25 desejos

2011-04-08T10:51:00.004+01:00

Esta imagem pertence a um projecto de intervenção artística e social em que me encontro actualmente envolvida como coordenadora e como educadora e fez parte de uma acção chamada: 25 desejos para 25 pontos no coração da cidade!
Inspirador, não?
Em breve contarei mais coisas e partilharei mais imagens!